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“公务宴”纷纷退订、尾牙接连取消、“光盘”行动响应者众……岁末年初，大江南北自上而下刮起了一股反奢靡、反浪费之风，让国人备感清爽与兴奋，也让一些过度依赖公款消费的行业打起了“喷嚏”。茅台等名酒价格应声下跌、高价礼品春节旺季遇冷，高档酒楼忽然门庭冷落……导报记者近日调查发现，“节俭风”劲吹之下，厦门不少受到波及的商家在叫苦不迭的同时，已不再一心盯着公款消费发财，开始调整市场定位、改变经营理念、实行新的营销策略。

　　礼品业不再只盯着公款消费

　　“没想到政府厉行节俭行动的影响这么大，原本谈好的一单生意被紧急叫停，取消了。”在礼品行业里面做了十多年的老张告诉导报记者。

　　由于较早进入到礼品行业，加上有不少朋友在国企或者是机关单位工作，每年老张的公司都能拿到不少的订单。“赠送的礼物有很多种，包、灯、保温杯、钢笔这几种是最常见的，这些礼品的价格不会很贵，又拿得出手，每年这些产品能够给公司带来近百万元的收入。”

　　在八项规定出台之后，老张原本已确定的几笔生意被紧急喊停，“幸好这些都比较及时一些，损失也不算太大，但是公司的经营策略就一定要变了”。

　　老张告诉导报记者，之前面对政府单位礼品订单的时候，对方的要求都比较简单，所以他们也不需要花费太多的心思在产品的设计和包装上，更多注重产品的质量，现在，要面对的则是年轻人的市场，需求可能会更多元化，变化也会更多一些。

　　“之前我们的礼品设计师都是一些30岁以上的设计师，他们比较了解政府部门的想法，设计的礼品中规中矩。现在我们则新招了几个85后的设计师，他们的思想观念新潮，了解现在年轻人的想法，以后我们会更多地把注意力放在市场上，而不是局限在政府部门和一些事业单位上。”老张说。

　　花卉业不少已放弃政府市场

　　“现在已经决定初步放弃政府消费这块市场了。”昨日，厦门一家花卉公司的负责人李女士如是告诉导报记者。

　　“其实，原本这块业务的利润和业务量就不算很大。“李女士坦承，早在前两年就已经开始有声音说开会摆太多花太过铺张浪费，她和不少同行预料到会有这样的情况出现。现在政府开始厉行节俭行动，来自政府部门花卉租赁量果然出现大幅下降，所以她也准备放弃这块市场了。

　　厦门花卉行业的一名业内人士告诉导报记者，八项规定出台之后，花卉租赁的生意一落千丈，原本春节前是花卉租赁的旺季，但是这段时间，基本上无人问津，一次性盆花销售、租赁的生意，下降了九成以上，“已经有不少人决定放弃这块市场了，但是也有一些资本比较雄厚的企业想要等等看”。

　　“现在不少花卉企业把目光瞄准了一些大型的酒店，希望可以通过为酒店量身打造符合酒店气质的、有造型、比较有艺术气息的花卉盆景，来赢得生意。”上述业内人士说。

　　高档酒楼精打细算服务上班族

　　“今年的餐饮生意恐怕会比2003年非典时候还要难做。”昨日，厦门一家高档海鲜酒楼老板陈先生如是悲观地预测。

　　“在厦门经营餐饮，一年下来能不能赚到钱，主要就看中秋和尾牙这两个月的时间。“陈先生说，按照往年的惯例，他的酒楼到了中秋和尾牙的时候，营业额能比平时增长1-2倍，其中来自政府部门和国企的消费占了五成以上。但去年的情况却大不一样，由于政府部门和国企纷纷取消了尾牙宴，让餐饮业者损失很大。

　　中国烹饪协会2月16日发布数据称，今年的厉行节俭行动有效遏制了公款大吃大喝，餐饮企业营业额出现明显减少。春节高端餐饮下滑明显，高端餐饮会所营业收入普遍比去年同期下降20%左右。

　　“前两年因为生意好，一直都在缺工，到了年底也不愿意放员工走，用三倍工资请他们留下来。”陈先生苦笑着告诉导报记者，现在好了，不缺工了，员工要求请假回家，他们都很快就同意了。

　　为了应对今年的困难局面，陈老板也准备在中午的时候推出面向上班族的多人套餐组合。“午餐基本上没有利润，所以以往我们也不愿意花太多心思，但是现在不行了，蚊子再小也是肉。我们除了专门针对上班族中午吃饭推出的套餐组合外，也准备把酒店比较有名的菜品做成真空包装类产品，老顾客如果喜欢的话，可以直接到酒店购买了产品之后，再回去加热，这样也能增加一些营业额。”